越來(lái)越多的水果蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)，即便是遠(yuǎn)在世界另一頭的食品，因?yàn)榻煌ㄟ\(yùn)輸?shù)谋憷�，也能很快地被運(yùn)到國(guó)內(nèi)，各大商場(chǎng)均有售賣(mài)。時(shí)下，吃到新鮮的果蔬已經(jīng)不再是難題，然而帶給人更多考驗(yàn)的，卻成了食用果蔬后意想不到的中毒現(xiàn)象。進(jìn)出廚房，飲食需謹(jǐn)慎，病從口入不是沒(méi)有道理的。這不，下面就有幾種你常吃的美食，當(dāng)心吃錯(cuò)不問(wèn)，慘遭毒害哦！

一、蘋(píng)果

    蘋(píng)果，被人們譽(yù)為“水果界的健康醫(yī)生”，它豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健美容功效，更是成為女性的最愛(ài)。蘋(píng)果肉是美味的，然而在其內(nèi)部，蘋(píng)果核里卻被發(fā)現(xiàn)有氰化物，這是一種非常劇烈的毒物。如果吃蘋(píng)果只吃肉，可以保證身體的健康和容顏的美麗，但是如果連果核也吃了，可就要當(dāng)心了，吃的太多會(huì)中毒，加重身體的負(fù)擔(dān)。

二、杏仁

    很多人喜歡吃杏肉，也有人偏愛(ài)吃杏仁，尤其是那種經(jīng)過(guò)廠家加工的杏仁，香脆可口，非常美味。大家都知道，杏肉吃多了易上火，其實(shí)杏仁也是一種不好處理的食物。據(jù)專家研究得知，杏仁味苦，主要就是其中含有劇毒，和腰果類似，如果不以特殊的加熱方法去除毒素，就會(huì)致使氰化物中毒。所以吃杏時(shí)，千萬(wàn)不要將杏仁直接拿來(lái)食用，一定要是經(jīng)過(guò)加工出售的才可以。

三、紅辣椒

    有人愛(ài)吃辣，尤其是南方一些城市，更是無(wú)辣不歡。我們對(duì)辣椒的理解只是易上火，卻不知紅辣椒中含有的一種辣椒素可是一種危險(xiǎn)的元素。辣椒的辣味就是辣椒素的作用，如果過(guò)量食用，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。即便再愛(ài)辣，也要適可而止，不要讓辣成了生命的拉路虎。

四、西紅柿

    眾人偏愛(ài)西紅柿，不僅因?yàn)槠湮兜揽煽�，更是因�(yàn)槠浜�有的豐富維生素成分對(duì)身體和皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用。西紅柿的特別之處在于，它不僅可以作為蔬菜烹飪，還能作為水果直接食用，生吃熟吃都不破壞營(yíng)養(yǎng)。然而據(jù)科學(xué)家研究，西紅柿雖美味，但其莖和葉卻含有一種毒性極強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)-配糖生物堿。這種成分會(huì)直接導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。因而在食用西紅柿?xí)r，一定要將其莖葉去除，才能收獲真正的健康。

五、土豆

    土豆是一種淀粉含量極高的蔬菜，而有關(guān)土豆的各種故事也耳熟能詳了。土豆可以直接烹飪，可以做薯?xiàng)l，可以加工制作成淀粉，功能多樣，美味十足。想必你很清楚，發(fā)了芽的土豆是不能食用的，這就歸根于其莖和葉中含有的毒素。因食用發(fā)芽土豆致死的案例時(shí)有發(fā)生，因而需謹(jǐn)慎處理，一旦土豆發(fā)芽，應(yīng)立即拋棄，拒絕食用。

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