肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過(guò)厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。由于食物攝入過(guò)多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多造成體重過(guò)度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏。評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：肥胖度=(實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重)÷標(biāo)準(zhǔn)體重×±100%。減肥方法有：灌腸減肥法、滲透壓減肥法、桑拿減肥法、奶粉減肥法、跳繩減肥法、普洱茶減肥法等

　　海帶

　　海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

　　黑米飯、黑米粥：實(shí)驗(yàn)表明黑米中的色素作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化很有效果。記得泡米水與米同煮，這樣可以吃盡黑米的營(yíng)養(yǎng)成分。早餐時(shí)，可以吃點(diǎn)牛奶、雞蛋;早餐和午餐吃得飽點(diǎn)，晚餐只吃到七分飽。

　　牛肉清湯：清理腸胃的效果好，再配點(diǎn)蘇打餅干。這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。

　　喝熱咖啡減肥

　　減肥咖啡熱飲比冰咖啡效果更佳，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內(nèi)的熱量。起到最佳瘦身目的。

　　多喝豆?jié){巧減肥

　　豆?jié){中含有的大豆皂甙對(duì)血中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。人體中的中性脂肪增加，就會(huì)引起發(fā)胖。經(jīng)常飲用鮮豆?jié){，可起到平衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)，激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性，分解多余脂肪，增強(qiáng)肌肉活力的作用，既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，又達(dá)到健康減肥的作用。

　　瘦身餐3日蘋(píng)果瘦身法

　　操作方法：連續(xù)三天只吃蘋(píng)果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的時(shí)間吃蘋(píng)果，或是肚子餓就吃，吃飽為止;不管什么種類的蘋(píng)果都可以，不過(guò)，最好是紅蘋(píng)果。參考：

　　早餐：全麥面包、雞蛋(可有可無(wú))、豆?jié){(低脂或脫脂牛奶)、一份水果;

　　中餐：主食1兩(最好是粗糧)、雞肉或牛肉50克、蔬菜200克;

　　晚餐：主食1兩，適量魚(yú)肉，適量青菜，一份湯;

　　睡前：脫脂牛奶和一個(gè)小蘋(píng)果。

　　兩餐間可以加水果或酸奶。