芬蘭VTT國(guó)家技術(shù)研究中心，抑制有害菌繁殖效果顯著

據(jù)悉，每千克漿果類中含有10g種子外皮。

近日，靈活運(yùn)用漿果類種子外皮部分研發(fā)出能夠抑制化妝品細(xì)菌繁殖的天然防腐劑，備受關(guān)注。

研發(fā)出這一成果的是芬蘭VTT國(guó)家技術(shù)研究中心的Riitta Puupponen-Pimiä博士研發(fā)團(tuán)隊(duì)，芬蘭VTT國(guó)立技術(shù)研究所8日在研究所官網(wǎng)公開(kāi)發(fā)布了這一相關(guān)內(nèi)容。

食品企業(yè)在制造果汁的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量榨汁殘?jiān)�，專家表示這些殘?jiān)�中含有豐富的抗菌和抗氧化成分多酚等很多對(duì)皮膚有用的成分。

但是一直以來(lái)，除了食品企業(yè)從榨汁殘?jiān)�的種子中提取油分以外，大量的殘?jiān)�都沒(méi)有得到有效使用，從榨汁殘?jiān)�中提取高附加價(jià)值成分并進(jìn)行商品化的研究一直沒(méi)有得到充分開(kāi)展。

Riitta Puupponen-Pimiä博士表示“化妝品行業(yè)中，為了維持健康的皮膚，用天然物質(zhì)代替防腐劑用于產(chǎn)品的研究是新的趨勢(shì)，本次研究就是基于這個(gè)趨勢(shì)而進(jìn)行的�！�

他們希望從漿果類的種子外皮中提取出抑制細(xì)菌繁殖維持微生物均衡的物質(zhì)。

最終芬蘭VTT國(guó)家技術(shù)研究中心研發(fā)出加工漿果類種子外皮的方法。

Riitta Puupponen-Pimiä博士還用熱水提取法從漿果類種子外皮中提取出化妝品行業(yè)用于原料的有效果物質(zhì)。

此外像藍(lán)莓一樣種子更小的情況，則采用濕磨法提取有效成分。

芬蘭VTT國(guó)家技術(shù)研究中心還為這個(gè)加工方法申請(qǐng)了專利，另外兩種工藝已經(jīng)獲得專利。

此外，Riitta Puupponen-Pimiä博士還表示，從把研發(fā)出的方法用于芬蘭產(chǎn)的漿果類得出的結(jié)果來(lái)看，從野生黃莓（cloudberry）和北極荊棘（Arctic brambles）的種子外皮部分中提取的物質(zhì)對(duì)有害細(xì)菌的繁殖抑制效果最好。

一種叫鞣花單寧（鞣花單寧）成分抗菌效果最顯著，也是多酚成分中的一種。

除此以外從山楂樹(shù)的種子外皮部分也確認(rèn)發(fā)現(xiàn)了大量被稱為花青素的多酚成分。